Kalkulator skala resep

Masukkan porsi awal dan porsi yang dibutuhkan untuk menghitung ulang semua bahan.

Porsi pada resep
Porsi yang dibutuhkan
Bahan

Desimal atau pecahan: 1,5, 1/2, 1 1/2, ยฝ

Bahan untuk 6 porsi

  • Tepung: 450 g
  • Susu: 300 ml
  • Telur: 3 buah
  • Gula: 120 g

Konten

Ubah semua bahan dengan satu perbandingan

Mangkuk resep kecil berubah menjadi mangkuk lebih besar dengan lebih banyak bahan

Kalkulator mengalikan setiap jumlah bahan dengan perbandingan porsi baru terhadap porsi awal tanpa mengubah satuannya.

Contoh memperbesar dan memperkecil resep

Dari 4 menjadi 6 porsi, faktornya 1,5. Tepung 300 g menjadi 450 g dan 2 butir telur menjadi 3 butir.

PerubahanAwalHasil
8 ke 3640 g240 g
2 ke 11/2 sendok teh1/4 sendok teh

Masukkan data dari resep asli

  1. Isi porsi awal dan porsi yang dibutuhkan.
  2. Tambahkan nama, jumlah, dan satuan setiap bahan.
  3. Gunakan desimal atau pecahan seperti 1/2, 1 1/2, dan ยฝ.
F=P2P1,q2=q1ร—FF=\frac{P_2}{P_1},\qquad q_2=q_1\times F

Perhatikan kondisi memasak

Gram tidak diubah menjadi cangkir karena kepadatan setiap bahan berbeda. Waktu, suhu, ukuran loyang, garam, bumbu kuat, dan pengembang juga perlu diperiksa secara terpisah.

Pertanyaan umum

Hasil menunjukkan perbandingan matematika, bukan jaminan rasa atau waktu matang.

Apakah koma desimal dapat digunakan?

Ya. Bentuk 1,5 dan 1.5 sama-sama dikenali.

Apakah pecahan campuran didukung?

Ya. Masukkan satu setengah sebagai 1 1/2.

Apakah satuan berubah otomatis?

Tidak. Satuan pilihan tetap sama agar tidak membuat asumsi kepadatan.

Bagaimana memakai sebagian telur?

Kocok telur lalu timbang bagian yang diperlukan bila ketelitian penting.

Berapa banyak bahan yang dapat ditambahkan?

Daftar mendukung hingga 30 bahan.

Kalkulator serupa

Kalkulator berikut pada topik yang sama mungkin berguna:

Bagikan di media sosial

Jika Anda menyukainya, silakan bagikan kalkulator di platform media sosial Anda. Mudah bagi Anda dan bermanfaat untuk promosi proyek. Terima kasih!