Kalkulator biaya resep

Cara menghitung biaya bahan resep

Kalkulator mengambil biaya bahan sebanyak yang benar-benar dipakai, bukan harga seluruh kemasan. Setelah tiap bahan dijumlahkan, totalnya dibagi dengan jumlah porsi yang dihasilkan.

Belanja satu kemasan, pakai sebagian

Perbedaan antara isi yang dibeli dan yang dipakai menentukan biaya sebuah masakan.

1. Tepung 2 kg berharga 180 dan dipakai 500 g, jadi biayanya 45. Gula 1 kg berharga 120 dan dipakai 200 g, menambah 24. Tiga telur dari kemasan sepuluh butir seharga 120 menambah 36. Total bahan 105 untuk enam porsi, atau 17,50 per porsi.
2. Susu 900 mL berharga 96. Resep memakai 0,3 L, sama dengan 300 mL. Pilih mL → L dan biaya susu yang dipakai menjadi 32, bukan 96.
3. Kacang 1500 g berharga 750; penggunaan 140 g bernilai 70. Dua belas hiasan masing-masing seharga 2 menambah 24. Empat kotak yang sama memerlukan bahan senilai 94 seluruhnya, atau 23,50 per kotak.

Isi harga, isi kemasan, lalu penggunaan

Pada setiap baris, masukkan harga seluruh kemasan, jumlah di dalamnya, dan jumlah yang masuk ke resep. Harga dikalikan dengan bagian yang digunakan. Jika satuannya berbeda, kalkulator menyamakannya terlebih dahulu. Biaya tiap baris dijumlahkan tanpa pembulatan awal.

Pasangan satuan dibaca dari kiri ke kanan: kemasan → resep. Massa dapat memakai g, kg, oz dan lb; volume memakai mL, L, US fl oz dan US cup. Bahan yang dihitung satu per satu memakai buah. Gram tidak dapat diubah menjadi mililiter tanpa mengetahui massa jenis bahan itu.

Pahami batas hasilnya

Semua harga perlu menggunakan mata uang yang sama; tidak ada konversi kurs. Angka pada layar tampil hingga dua desimal, sementara penjumlahan memakai nilai asli. Buka rincian untuk mengetahui bahan yang paling besar biayanya.

Baris baru yang masih kosong diabaikan. Baris yang sudah mulai diisi menunggu data sisanya. Harga nol untuk bahan gratis dan pemakaian nol diperbolehkan. Isi kemasan harus lebih dari nol, jumlah porsi harus bilangan bulat positif, dan batasnya 30 bahan.

Tenaga kerja, energi, kemasan jual, pengiriman, bahan terbuang, serta keuntungan tidak ditambahkan otomatis. Untuk menentukan harga jual, biaya tersebut harus dihitung terpisah. Jika hasil masakan ternyata lebih sedikit porsinya, ubah jumlah porsi sesuai kenyataan.

Kalkulator serupa

Kalkulator berikut pada topik yang sama mungkin berguna:

• Kebutuhan Daging BBQ. Kalkulator untuk menghitung jumlah daging yang dibutuhkan per orang untuk BBQ.
• Gram ke Sendok. Kalkulator untuk mengonversi gram ke sendok teh atau makan.
• Kalkulator kalori per porsi. Masukkan nilai pada label dan ukuran porsi, atau hitung berapa gram maupun mililiter yang sesuai dengan target kalori.
• Kalkulator skala resep. Masukkan porsi awal dan porsi yang dibutuhkan untuk menghitung ulang semua bahan.
• Kalkulator rasio kopi dan air. Pilih metode seduh dan cari nilai kopi, cairan, atau rasio yang belum diketahui.
• Konverter Jumlah Angka ke Kata. Dapatkan konversi yang akurat dari angka ke kata untuk penggunaan dalam kontrak dan dokumen resmi.
• Kalkulator PPN. Kalkulator untuk menghitung PPN dari harga atau menentukan pajak tambahan dengan berbagai tarif.
• Pajak Penghasilan. Kalkulator untuk menghitung PPh dari gaji bersih atau total gaji.
• Asupan Protein Harian. Kalkulator asupan protein harian berdasarkan faktor-faktor seperti berat badan dan aktivitas.
• Kalori dan Nutrisi. Kalkulator untuk menentukan asupan harian kalori, protein, lemak, dan karbohidrat.

Bagikan di media sosial

Jika Anda menyukainya, silakan bagikan kalkulator di platform media sosial Anda. Mudah bagi Anda dan bermanfaat untuk promosi proyek. Terima kasih!