Inhalt
Eine Verhältniszahl für die ganze Zutatenliste
Jede vollständige Zutatenzeile wird mit demselben Portionsfaktor multipliziert; die gewählte Einheit bleibt dabei erhalten.
Rezept und gewünschte Portionen eintragen
- Geben Sie die Portionen des Originalrezepts ein.
- Legen Sie fest, wie viele Portionen Sie zubereiten möchten.
- Erfassen Sie Zutaten, Mengen und Einheiten. Auch 1/2, 1 1/2 und ½ sind möglich.
Leere Zeilen werden übergangen. Eine nur teilweise ausgefüllte Zeile muss ergänzt oder entfernt werden.
Beispiele zum Hoch- und Herunterrechnen
- Von 4 auf 6 Portionen: 300 g Mehl werden 450 g.
- Von 8 auf 3 Portionen: 640 g werden 240 g.
- Von 2 auf 1 Portion: 1/2 TL wird 1/4 TL.
Was nicht automatisch mitwächst
Gramm, Tassen und Löffel werden nicht ineinander umgerechnet. Dafür wären Dichte und ein einheitlicher Messstandard nötig. Auch Garzeit und Temperatur bleiben eine eigene Entscheidung.
Bei Salz, kräftigen Gewürzen, Triebmitteln und der Formgröße lohnt sich eine Plausibilitätsprüfung.
Häufige Fragen zum Rezeptrechner
Kann ich Kommazahlen eingeben?
Ja, sowohl 1,5 als auch 1.5 werden gelesen.
Sind gemischte Brüche möglich?
Ja. Schreiben Sie zum Beispiel 1 1/2.
Warum bleibt die Einheit gleich?
Der Rechner skaliert Mengen, führt aber keine Dichteumrechnung zwischen Masse und Volumen durch.
Wie teile ich ein Ei?
Für ein genaues Ergebnis können Sie das Ei verquirlen und den benötigten Anteil wiegen.
Gibt es eine Obergrenze?
Es können bis zu 30 Zutatenzeilen verwendet werden.
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