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Ajuste a receita pelo número de porções
Cada quantidade é multiplicada pelo mesmo fator de porções, e a unidade escolhida continua exatamente a mesma.
Preencha, confira e copie
Informe quantas porções a receita rende e quantas você quer preparar. Depois, complete o nome, a quantidade e a unidade de cada ingrediente.
- Use vírgula ou ponto em números decimais.
- Para frações, escreva 1/2, 1 1/2 ou use ½.
- Apague as linhas que não fazem parte da receita.
Nem todo detalhe culinário é proporcional
A calculadora não altera temperatura, tempo de forno ou tamanho de forma. Sal, temperos fortes e fermentos também merecem um ajuste gradual.
As unidades não são convertidas entre massa e volume. Uma xícara de farinha e uma xícara de leite não têm o mesmo peso.
Resultados de referência
| Mudança | Quantidade original | Nova quantidade |
|---|---|---|
| 4 para 6 | 300 g | 450 g |
| 8 para 3 | 640 g | 240 g |
| 2 para 1 | 1/2 colher de chá | 1/4 colher de chá |
Perguntas sobre o ajuste de receitas
Posso usar números decimais?
Sim. Tanto 1,5 quanto 1.5 são aceitos.
A unidade muda no resultado?
Não. A quantidade muda, mas a unidade selecionada é preservada.
Como usar uma fração de ovo?
Bata o ovo e pese ou meça a parte necessária quando a precisão for importante.
O tempo de cozimento também deve ser multiplicado?
Não necessariamente. Observe o recipiente, a espessura e o ponto do alimento.
Qual é o limite de ingredientes?
A lista aceita até 30 ingredientes.
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