レシピの材料費計算機

レシピの材料費の求め方

買った袋や容器の全額ではなく、料理に使った分だけを計算します。材料費を合計し、出来上がった人数分で割ると1人分の費用が分かります。

包装と使用量を別々に入力

材料ごとに包装全体の価格、包装内の量、レシピで使う量を入力します。包装価格に「使用量÷包装量」を掛けた金額が、その材料の費用です。単位が異なる場合は換算してから割ります。各材料の金額を丸めずに足し、最後に人数で割ります。

単位の選択肢は「包装 → レシピ」の順です。kgで買ってgで使う場合はkg → gを選びます。重さはg・kg・oz・lb、体積はmL・L・米国fl oz・米国cupに対応します。卵などは個数で入力できます。密度が分からない食品のgとmLは換算できません。

買った量と使った量の違い

1. 小麦粉2 kgが180で、500 g使うなら費用は45です。砂糖1 kgが120で200 g使うと24。10個入りの卵が120で3個使うと36。材料費の合計は105、6人分なら1人分17.50です。
2. 穀物1000 gの袋が250で、鍋に160 g使う場合は40。4人分に分けると、この材料だけで1人分10です。牛乳や果物は別の行で足します。
3. 食用油2 Lが360で、ドレッシングに75 mL使います。L → mLを選ぶと使った分は13.50。残りの油の代金はこの料理に含めません。

表示額を販売価格と混同しない

価格はすべて同じ通貨で入力してください。為替換算はしません。計算中は各行を四捨五入せず、表示だけ小数点以下2桁までにします。材料別の内訳を開くと、費用が大きい材料を確かめられます。

追加した行が完全に空なら無視されます。入力途中なら必要な値がそろうまで待ちます。無料の材料は価格0、使わなかった材料は使用量0で記録できます。材料は30件までで、人数は1以上の整数です。

人件費、光熱費、包装、配送、廃棄、利益は自動では入りません。販売価格を決める場合は別に計算が必要です。予定より少ない人数分しかできなかったら、実際の人数に修正してください。

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